Für das Jahr 1874 ist in den Urkunden für den „Hirschen" in Kirchzarten tatsächlich eine Witwe mit dem Namen Zähringer nach-zuweisen. Sie hieß ursprünglich Theresia Wagner, stammte aus Bayern (Briedingen?) und war seit 1870 in erster Ehe mit dem Hirschenwirt Hermann Zähringer verheiratet gewesen, der aber 1872 bereits verstor-ben war. Obwohl die 37 jährige Witwe 1876 erneut heiratete (Josef Scherer), gab sie, da beide Ehen kinderlos blieben, die Gaststätte bald darauf an den Halbbruder ihres ersten Ehemanns, Victor Zimmermann, ab und zog aus Kirchzarten fort.