1959 Abriss von Reckegallis in Eschbach
1975 Erbauer vom Landgasthaus Reckenberg
In Eschbach am 28. November 1919 geboren, erlernte Franz Hug zunächst den Beruf des Raumausstatters, den er allerdings nach seiner Lehre nur kurze Zeit ausüben konnte.
Am 1. Oktober 1939 wurde Franz Hug zur Deutschen Kriegsmarine einberufen. Danach lernte er mehr als fünf Jahre die See, den Atlantik, die Ostsee und das Mittelmeer, kennen. Nur, es war keine friedliche Seefahrt, denn es war Krieg. 1945 kam Franz Hug in englische Kriegsgefangenschaft, die glücklicherweise nur einige Monate dauern sollte. Die ersten Nachkriegsweihnacht verbrachte er wieder zu Hause. 1949 heiratete Franz Hug Maria Läufer aus Eschbach. Fünf Kinder gingen aus der Ehe hervor. Um den Lebensunterhalt zu bestreiten, "die Ansprüche waren damals noch bescheiden", erinnert sich der Jubilar‚ war Franz Hug zunächst in
der Textilbranche und später kaufmännisch im Verlagswesen tätig. Dieser Berufsabschnitt endete 1973 mit der Leitung der Kantine des Verlags Rombach in Freiburg.
Das war auch der hauptberufliche Einstieg in die Gastronomie. In Eschbach auf einem eigenen Grundstück, das für ein solches Vorhaben geradezu als ideal erschien, erbaute die Familie Hug in den Jahren 1973/74 den "Landgasthof Reckenberg". Am 17. Januar 1975 war die Eröffnung. Franz und Maria Hug wußten, daß sie diesen Schritt nicht nur für sich selbst taten, sondern auch für Sohn Gerhard, der sich zuvor in guten Häusern in der Schweiz hatte als Koch ausbilden lassen.

5 Kinder
erbte 1913 das Reckegallis in Eschbach